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/image%2F1477249%2F20200909%2Fob_b542d5_dandelion-2817950-1280.jpg "Un cartoscope journalier,
des chroniques, des symboles, Enfin un bon morceau de vie...
un partage de mes savoirs, de ma cuisine, de mes livres, de mon amour des animaux et de beaucoup d'autres choses encore...")
Petites crèmes aux agrumes
Ingrédients
poun une part
* 2 jaunes d'oeuf
* 1 c à soupe d'édulcorant
* 150 ml de lait écrémé
* 50 ml de crème allégée
* 1 orange et 1 citron jaune
* Fleur d'oranger
Préparation
1 Prélever le zeste d'une 1/2 orange et d'un petit citron.
2 Mixer ces zestes.
3 Chauffer la crème et le lait jusqu'à légère ébullition, puis hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs et l'édulcorant.
4 Incorporer ensuite les zestes et ajouter quelques gouttes de fleur d'oranger.
5 Mettre la préparation dans des plats individuels puis cuire 15 minutes à thermostat 6.
poun une part
* 2 jaunes d'oeuf
* 1 c à soupe d'édulcorant
* 150 ml de lait écrémé
* 50 ml de crème allégée
* 1 orange et 1 citron jaune
* Fleur d'oranger
Préparation
1 Prélever le zeste d'une 1/2 orange et d'un petit citron.
2 Mixer ces zestes.
3 Chauffer la crème et le lait jusqu'à légère ébullition, puis hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs et l'édulcorant.
4 Incorporer ensuite les zestes et ajouter quelques gouttes de fleur d'oranger.
5 Mettre la préparation dans des plats individuels puis cuire 15 minutes à thermostat 6.